Ферменты ENZIM Biotech

Застосування ферментів при виробництві тканин в текстильній промисловості. 👕 🧶 📝 Для вирішення багатьох проблем текстильних матеріалів, особлива роль відводиться біохімічним методам обробки. Спрямоване очищення волокон від природних супутників і домішок, м'якшення, модифікування і полірування їх поверхні, посилення ефектів відбілювання, промивка та багато інших прийомів і вимагають використання ферментів. 🔹 Наприклад, фермент Амілаза ENZIM - це фермент гідролітичної дії, що розще плює крохмаль при розшліхтуванні текстильного матеріалу. Фермент Амілаза ENZIM , також використовується для: ☑️  Біомодифікації крохмальної шліхти. ☑️  Розшліхтуванні тканин в ямах в мокровіджатому стані. ☑️  Розшліхтуванні тканин в середньотемпературних режимах. ☑️  При високотемпературному розшліхтуванні, включаючи асортимент тканин, що піддаються обпаленню. ☑️  При приготуванні крохмальної загустки друкарських фарб. ☑️  Модифікації друкарських фарб з крохмальним загущувачем для підвищ

🍗 🍖 На сьогоднішній день застосування ферментних препаратів активно розвивається в технології виробництва м'ясних продуктів і напівфабрикатів для поліпшення консистенції м'яса, стабілізації його структури і кольору, набуття специфічних властивостей в процесі технологічної обробки. 💠 Наприклад, фермент Протеаза успішно застосовується для вирішення наступних завдань: ☑️  Підвищення сортності м'яса з 15% до 40% і отримання гідролізатів більш високої якості. ☑️  Прискорення теплової о бробки за рахунок прискорення розпушення м'яса, що значно скорочує час процесу і енерговитрати на обробку. ☑️  Зменшення втрат ваги м'ясної продукції при тепловій обробці. ☑️  Виробництво консерв, де необхідно м'якшення і прискорене дозрівання. ☑️  Утримання вологи в м'ясі. ☑️  Виробництво м'ясних приправ, паст, соусів. 🔹 Дозування ферменту Протеаза при виробництві м'ясопродуктів 0,005 ÷ 0,01% до маси продукту. 🛒 Купити Протеазу та інші ферменти у виробника