Ферменты ENZIM Biotech

Пектиназа - пектиновый фермент Расщепление пектинов, разжижение сырья и осветление соков и виноматериала При получении сока из плодово-ягодного сырья важным показателем является сокоотдача. Зачастую пектиновые вещества сырья образовывают гелеобразную массу и удерживают сок, препятствуя его отделению. Особенно сложно получить соки без мякоти из сырья с высоким содержанием пектина (сливы, крыжовник, яблоки, айва и т.д.). Решением этой проблемы – является применение фермента Пектиназа . Фермент Пектиназа содержит комплекс пектолитических ферментов способствующих разрушению оболочек растительных клеток, при этом сокоотделение увеличивается от 5 до 25%. Расщепление ферментами пектинов позволяет разрушить коллоидные системы, обусловливающие стойкие, трудноустранимые помутнения, благодаря этому Пектиназа эффективно применяется для осветления соков и виноматериалов. В первом опыте мы покажем разжижение яблочного жмыха с помощью фермента Пектиназа. Во втором опыте мы покажем

Ируксан - крем-гель от шрамов и рубцов Состав, инструкция, применение, цена, где купить Ируксан - крем-гель косметический для быстрого заживления ран и предотвращения образования рубцов и грубых шрамов. Производитель: ЭНЗИМ (Украина) Упаковка: Банка 30г СОСТАВ (100г крема содержит): - Коллагеназа - не менее 600 протеолитических единиц. - Мирамистин - 0,5 г. - Вспомогательные вещества: полиэтиленгликоль 400, проксанол 268. Ируксан рекомендуется применять при повреждениях кожи, при которых есть риск инфицирования, а также для профилактики образования грубых рубцов и шрамов при заживлении. За счет наличия в составе специфического фермента - коллагеназа , крем-гель способствует быстрому очищению поврежденного участка, предупреждает образование патологических рубцов. Благодаря коллагеназе , которая вызывает гидролиз коллагена любых типов, крем-гель Ируксан эффективно удаляет старые отслаивающиеся частички кожи, разглаживает неровности кожи, мелкие рубцы и шрамы. Благодаря со